Nossa História

Roncador nasceu do encontro entre a coragem dos pioneiros e a beleza natural da Serra das Nascentes. De um pequeno povoado em meio às araucárias, ergueu-se uma cidade acolhedora, que cresceu sem perder suas raízes. A história do município é marcada pelo espírito de trabalho, pela fé e pela união de famílias que, vindas de diferentes regiões, encontraram aqui um lugar para chamar de lar. Hoje, Roncador preserva sua essência e convida visitantes a conhecerem as tradições, os sabores e os encantos que moldaram sua identidade.

Nossa Cultura

A cultura de Roncador é um reflexo da diversidade de povos e tradições que ajudaram a construir sua história. Cada festa, prato e manifestação artística carrega um pouco da alma de um povo acolhedor, que valoriza suas origens e celebra a vida em comunidade.

Tradição Tropeira e Gaúcha

A influência tropeira e gaúcha também está profundamente presente na cidade. Os costumes do campo, a hospitalidade, a música e a gastronomia rústica se unem à paisagem das araucárias, resgatando o modo simples e autêntico de viver do interior paranaense.

Cultura Ucraniana

As cores, danças, músicas e sabores vindos da Ucrânia se tornaram parte viva da identidade de Roncador. O idioma, a fé e a culinária — com destaque para o pêrohe — são preservados com orgulho, transmitidos de geração em geração e celebrados em eventos culturais que encantam moradores e visitantes.

Nossos Pratos Típicos

A gastronomia de Roncador conta a história do seu povo. Cada receita carrega memórias, afetos e sabores que unem tradições. O pêrohe, herança ucraniana preparada com massa macia e recheio de batata com requeijão, é símbolo de união e celebração. Já o Porco Tropeiro, inspirado na vida simples dos pioneiros, representa a força e a criatividade de quem fez da terra seu sustento. Juntos, esses pratos típicos expressam a essência de Roncador: uma mistura perfeita entre cultura, sabor e história.